✨ Pourquoi Cette Recette ?
- Facilité : Peu d’ingrédients, rapide à préparer.
- Anti-gaspillage : Utilise des bananes bien mûres qui traînent dans la cuisine.
- Gourmandise : L’association banane-chocolat est un classique indémodable.
- Portions individuelles : Idéal pour des goûters pratiques et savoureux.
🥣 Ingrédients
- 🍌 2 bananes bien mûres
- 🍬 100 g de sucre
- 🧈 80 g de beurre fondu
- 🥚 2 œufs
- 🥄 150 g de farine
- 🧁 1/2 sachet de levure chimique
- 🍫 80 g de pépites de chocolat
- 🧂 1 pincée de sel
👩🍳 Préparation
- Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Préparez des moules à mini cakes en les beurrant légèrement ou en utilisant des caissettes en papier.
- Préparation de la pâte : Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajoutez le sucre, puis le beurre fondu. Mélangez bien.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant après chaque ajout.
- Incorporation des ingrédients secs : Tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez-les progressivement à la pâte. Ajoutez une pincée de sel.
- Ajout des pépites de chocolat : Incorporez les pépites à la pâte et gardez-en quelques-unes pour la décoration.
- Remplissage des moules : Répartissez la pâte dans des moules à mini cakes.
- Cuisson : Enfournez pour environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.
- Refroidissement : Laissez refroidir avant de démouler.
💡 Astuces Gourmandes
- 🌰 Variante : Ajoutez des noix concassées pour plus de croquant.
- ❄️ Décoration : Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
- 🍱 Conservation : Se conserve 2 à 3 jours dans une boîte hermétique.
🎉 Pourquoi Vous Allez Adorer
Ces mini cakes sont un pur plaisir à chaque bouchée. Leur texture moelleuse associée aux pépites fondantes est un vrai régal. Cette recette est aussi idéale pour impliquer les enfants en cuisine et partager un moment convivial.
Prêts à vous régaler ? Passez en cuisine et régalez-vous avec ces mini cakes banane-chocolat faits maison ! 🍌🍫
